鮮やかな青花は一目を惹き、花はサラダや切花に

オレンジの花はサラダや染料に使われる

羽毛のような切れ込みのコリアンダー

レモンの香りと風味

トウ立ちの遅い品種　若葉や花を料理に

キュウリのような風味の葉はサラダに利用

香り、風味の良いコンパクトなハーブはティーや料理に

タイムの中では一番風味が良く、料理用に最適な品種

苦みのある根、花、葉ともに料理やハーブティーに利用

トウ立ちがしにくい収穫用のチコリー

茎が赤紫色を帯び、サラダの彩りに

若葉、花を食用にする他、淡い青紫の花は切花やガーデンに適する

柔らかい葉はフランス料理には欠かせない「美食家のパセリ」と呼ばれる

ビタミン豊富な葉や花は料理の薬味やエディブルフラワーに

風味の良い葉は料理、種子はスパイスに利用

旺盛に生長し、甘い小ぶりの果実をたくさん実らす

暗色系のナスタチュームの混合品種

明るい花色の混合品種、丈はあまり伸びずコンパクト

大輪の白花を次々と咲かせる

鮮やかなブルーの花色はガーデンを引き立てる

青、白、薄青、桃色の混合種

スパイシーな種子をお菓子やパンの香り付けに

レタスのような大葉の珍しいバジル