耐病性の強いジェノババジル

シナモンのような香り、花も綺麗で観賞にも向く

風味が落ちにくい品種、バジルペーストに適する

やや大きな葉とマイルドな風味

タイ料理には欠かせないタイバジル、ホーラパーとも呼ばれる

安定した紫葉のバジルは料理の色付けに

トゥルシー系でも特に甘い香りはハーブティーやお菓子に最適

葉も花も紫色の薬効の高いトゥルシー

香りの良い神聖なトゥルシー

セリ葉のように葉が刻まれるパセリは料理に使いやすい

料理の飾り付けなど葉がカールする一般的なパセリ

平葉タイプの香りの良い柔らかなパセリ

優し気なラベンダー色の花は有益な昆虫を呼ぶ

大きくなる葉と花は料理、ハーブガーデンのシンボルプランツ

明るい葉と紫桃の花はレモンのような香り

果実は生食よりもジャムやソースに利用

旺盛で次々と薄青花を咲かせ、こぼれ種子でもよく増え庭を彩る

クセのない味の全草をおひたしや炒め物に利用

ほんのりと辛味のある大葉をサラダなどに利用

明るいオレンジ色の花はサラダの彩りや防虫効果もある

明るいレモンイエローの花色は一面に咲き乱れる

キンモクセイのような甘い香りをあたりに漂わせる

緑葉、赤葉のミックスレタス