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トゥルシーの仲間
トゥルシー(ホーリーバジル)(ポット苗)
ヒンズー教の神殿に植えられる神聖なバジル。クローブの香りがする品種。植えれば周りの空気を浄化すると言い伝えられている。緑葉の種類。
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- 規格
- 9㎝ポット苗
- 学名
- Ocimum sanctum
- 科名
- シソ
- 形態
- 1年草
- 耐寒性
- 非耐寒性
- 花期
- 7月~10月
- 草丈
- 40cm
- 収穫期
- 5月
- 用途
- 料理、香料、ポプリ、香り
- 利用部位
- 葉をソース、香料、薬用、様々な料理に
- 栽培
- 日当たり、水はけの良い肥沃な土壌を好む。気温が上がる夏以降に旺盛になる。種子は他のバジルよりも発芽適温が高く、発芽後の生育も遅いので多湿にすると枯れやすい。育苗初期は水を控えめに与える。