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コーンフラワーの仲間
青花コーンフラワー(ポット苗)
Centaurea cyanus
5月～7月にかけて花茎を立ち上げて青紫色の花を咲かせる。花はサラダやアイスに混ぜると綺麗。花の浸出液は傷薬などに用いられてきた。
商品コード:CE2170
利用方法
花を生でサラダの彩り、フルーツやアイスに混ぜ込むと綺麗。浸出液は洗髪剤にもなる。
栽培
日当たり良く、肥沃な場所を好む。耐寒性は強いが、寒冷地では株元に腐葉土などを敷いて防寒するとよい。低温期でも生育するので、株間は３０ｃｍほど空けて植え付ける。
