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ニホンハッカ系の仲間
ヒメハッカ(姫薄荷)(ポット苗)
北海道から九州にかけて自生する日本在来のミント。ミントの中では柔らかい香りで、風味もまろやか。
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- 規格
- 9cmポット苗
- 学名
- Mentha japonica
- 科名
- シソ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 7月~10月
- 草丈
- 20cm~40cm
- 用途
- 料理、ハーブティー
- 利用部位
- 全草をハーブティーやソース、デザートなど幅広く料理に利用でき、殺菌、防虫作用もある。手軽にカップに乾燥葉、生の葉を入れてハーブティーを楽しめる。
- 栽培
- 日当たり~半日蔭の湿り気のある場所を好む。水を切らさないように注意し、やや多めに与える。
冬場の低温多湿で根茎が腐りやすいので注意。