若葉、花を食用にする他、淡い青紫の花は切花やガーデンに適する

茎が赤紫色を帯び、サラダの彩りに

スッキリとした香りの良い葉はポプリやハーブティーに

トゥルシー系でも特に甘い香りはハーブティーやお菓子に最適

平葉タイプの香りの良い柔らかなパセリ

セリ葉のように葉が刻まれるパセリは料理に使いやすい

苞葉、花はともに濃い紫色

たいまつの明かりようなシグナルレッドの花色

茎は真っすぐに直立し、濃い赤紫はよく目立つ

淡いピンクはとてもよく目立ち、華やかな印象を与える

葉は広くややピンク掛かる白花

苞葉のピンクとブロンズイエローの花は1つの花穂のように見える

旺盛で次々と薄青花を咲かせ、こぼれ種子でもよく増え庭を彩る

明るいオレンジ色の花はサラダの彩りや防虫効果もある

明るいレモンイエローの花色は一面に咲き乱れる

甘い香りの葉は白斑が美しく広がる

爽やかな清涼感と風味、スペアミントの基本種