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レモンバームの仲間
オレンジバーム(ポット苗)
Melissa officinalis 'Mandarina'
レモンバームの仲間で、全草にオレンジの香りがする品種。広がるように生長し、生の葉は料理・ハーブティー・バス等に利用できる。
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利用部位
生の葉はハーブティー、刻んでドレッシングに混ぜたり香りづけに。お風呂に浮かべると香りが良い。乾燥させると香りが失われるので、生か冷凍保存する。
栽培
日当たりの良い場所。生育が旺盛なので、肥料切れ、根詰まりに注意する。肥料や水分が少ないと小型化し、香りもやや劣化する。花は咲かせないようにする。
