クミン（種） | 日野春ハーブガーデン

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ハーブ種子の仲間

クミン（種）

独特の強い香りがあり、インドやメキシコでは料理のスパイスとして利用されている。エジプトでは防腐剤として古くから利用されてきた。

￥300（税込）

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規格: 種子（約100粒）
学名: Cuminum cyminum
科名: セリ
形態: 1年草
耐寒性: 非耐寒性
草丈: 30cm
播種期: 4月
収穫期: 播種後、3～4ヶ月
用途: 料理
利用部位: 種子をスパイス、若葉をサラダなど
栽培: 日当たり、水はけの良い場所。やや湿潤な土壌を好む。種子を播いてから1、2週間で発芽、3～4ヶ月で収穫できるが、高温では成長が悪く、20～30℃が最適成長温度。夏が涼しい高冷地向き。

商品コード

：CU0001S

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