チコリー（種） | 日野春ハーブガーデン

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ハーブ種子の仲間

チコリー（種）

苦味のある葉はサラダに。軟白処理した葉をサラダやグラタンにするとサクサクした歯触りで美味しい。暖地では1年草扱い。

￥300（税込）

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規格: 種子（約80粒）
学名: Cichorium intybus
科名: キク
形態: 多年草
耐寒性: 耐寒性
花期: 6月～10月
草丈: 120cm～150cm
播種期: 4～6月、9～10月
収穫期: 4月～10月
用途: 観賞、食用、料理
利用部位: 若葉と花はサラダに、軟白処理した葉をサラダやグラタンにするとサクサクした歯触りで美味しい。乾燥根はティーとしてコーヒーの代用にされていた。
栽培: 日当たり、水はけの良い場所。アルカリ性を好み、深く耕して植えると根の生長に良い。冷涼地向きな為、暑い夏は日除けなどで涼しく管理。

商品コード

：CI1556S

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