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ベルガモットの仲間
レッド・ベルガモット(ポット苗)
北米の先住民オスウィーゴ族が飲料としていた。初夏～晩夏まで、茎頂に鮮やかな赤色の目立つ花を咲かせる。
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利用部位
花はサラダやデザートとして食用に出来る。葉はハーブティーにピリッとスッキリした風味。
栽培
日当たり水はけの良い場所。地下茎で増えるので、植え場所は広めに確保しておく。うどんこ病とアブラムシの付着に注意する。夏前に一度刈り込むと良い。
※水分が少ないと葉の病害が発生しやすいので、適度な保水が望ましい。
