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マロウの仲間
マシュマロウ(ポット苗)
夏～秋に2～3㎝のややピンクがかった白花を咲かせる。花は生でサラダ、葉は茹でておひたしにしたりスープにいれたりする。根は薬用としてティーに利用。
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- 規格
- 9ｃｍポット苗
- 学名
- Althaea officinalis
- 科名
- アオイ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 7月～10月
- 草丈
- 100cm～200cm
- 用途
- 観賞、料理、
- 利用部位
- 花は生でサラダ、葉は茹でておひたしにしたりスープにいれたりする。
- 栽培
- 日当たりのよい腐植質に富んだ場所やや湿り気のある土壌。大きくなるので、新芽が伸びてきたら摘心すると高さ調節できる。乾燥した場所では丈が低くなる。
