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オランダセンニチの仲間
オランダセンニチ・レモンドロップ(ポット苗)
6月~9月にかけて球形のレモンイエローの花を咲かせる。鎮痛作用のあるハーブとして利用されてきた。生の葉、花を香辛料としてサラダなどで利用出来る。その他、防虫や殺菌効果、化粧品など様々な利用もできる。
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- 規格
- 9cmポット苗
- 学名
- Acmella oleracea 'Lemon Drop'
- 科名
- キク
- 形態
- 1年草
- 耐寒性
- 非耐寒性
- 花期
- 6月~9月
- 草丈
- 30cm
- 用途
- 料理、防虫、ドライ
- 利用部位
- 辛味のある花や葉をサラダやスープに入れる。花は乾燥させてから砕いてスパイスとして保存できる。
- 栽培
- 日当たり、水はけの良い肥沃な土壌。丈夫で生長が活発。耐寒性が無いので、日本では1年草扱いで栽培する。 生育が旺盛なので、水切れ、肥料切れに注意する。