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クレス(コショウソウ)(種)

1年草。コショウのような独特な風味ある葉と花を生でサラダや炒め物に利用。種子もスパイスとして利用される。

 
 
 
クレス(コショウソウ)(種)

 
◆商品コード:LE4611S
◆価格:280 (税別)
            
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規格
種子(約100粒)
学名
Lepidium sativum 'Cressida'
科名
アブラナ
形態
1年草
耐寒性
耐寒性
花期
4月〜5月
草丈
30cm〜60cm
播種期
随時
収穫期
3月〜10月
用途
料理
利用部位
葉と花を生でサラダや炒め物、スープに利用。
栽培
日当たりの良い土壌で育てる。丈夫で手が掛からず、こぼれ種子で増えすぎるので、種が出来る前に刈り込む。
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