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スィート・マジョラム(種)(食用オレガノ)

オレガノより甘くてスパイシーな風味がある。 肉料理やトマトソースなどに合い生葉でも乾燥葉でもおいしく使え、消化も助ける。

 
 
 
スィート・マジョラム(種)

 
◆商品コード:OR1330S
◆価格:280 (税別)
            
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規格
種子(約300粒)
学名
Origanum majorana
科名
シソ
形態
多年草
耐寒性
半耐寒性
花期
7月〜9月
草丈
50cm
播種期
3月〜5月、9月〜10月
収穫期
6月〜10月
用途
料理用、お茶、香り、ポプリ
利用部位
生でも乾燥でも全草が利用でき、マジョラムはハーブティーとしても利用できる。
栽培
早春に暖かい室内で鉢に播き、苗を育てる。日当たり、水はけの良い乾燥した場所に適する。高温多湿に弱いので、刈り込みをして通風をよくする。冬場、寒い地方では株元を藁や腐葉土で防寒する。
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