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リーキ(ポロネギ)(種)

1年草。日本のネギに比べて茎は太く、葉は扁平で甘味が強く、ねっとりとした食感があり、煮込み料理やサラダに利用。

 
 
 
リーキ(ポロネギ)(種)

 
◆商品コード:AL6114S
◆価格:280 (税別)
            
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規格
種子(約100粒)
学名
Allium ampeloprasum
科名
ネギ
形態
1年草
草丈
30cm〜60cm
播種期
3月〜4月
収穫期
11月〜3月
用途
料理用
利用部位
軟白部を煮込み、クリーム煮やスープなどに利用。
栽培
酸性度を嫌うので、植え付け前に石灰を十分にまく。土寄せをして軟白化する。
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