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ニオイスミレ

花は、辺りに漂うほどの甘い香りがある。茎は横に広がり、節から根を出して広がる。香料の原料やコサージュ用に栽培される。

 
 
 
ニオイスミレ

 
◆商品コード:VI5260
◆価格:280 (税別)
            
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規格
9cmポット苗
学名
Viola odorata
科名
スミレ
形態
多年草
耐寒性
耐寒性
花期
11月〜翌5月
草丈
15cm〜20cm
用途
料理、香料、薬用、シェードガーデン、ポプリ、香り
利用部位
花はサラダに散らしたり、砂糖がけをお菓子の飾りに。花を砂糖と水で煮詰めると香りの良いスミレ色のシロップが出来る。
栽培
日当たりの良い場所。夏は半日陰の肥沃でやや湿り気のある場所に。開花期は肥料は少な目にしないと、葉柄が伸びすぎて花が葉の下で咲いてしまう。
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