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アンジェリカ(ポット苗)

初夏に黄緑色の花序をつける。若い葉柄を砂糖漬けにする。葉や根は魚料理に、種子はリキュールの香りづけとして利用できる。

 
 
 
アンジェリカ(ポット苗)

 
◆商品コード:AN4500
◆価格:370 (税別)
            
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規格
9cmポット苗
学名
Angelica archangelica
科名
セリ
形態
2年草
耐寒性
耐寒性
花期
6月〜8月
草丈
150cm
用途
料理用、観賞用、シェードガーデン
利用部位
茎や葉柄を砂糖漬け、若葉をサラダや料理に、根や種子は飲料の香りづけ。乾燥葉は香りの良いハーブティーとして利用できる。
栽培
冷涼な気候を好む。日当たりから半日陰で、水はけがよく保水力のある肥沃な場所に植える。 暖地では西日が当たらないように管理。 寒冷地では巨大になるので、植え場所に注意する。
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