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立性タイムの仲間
マスチックタイム(ポット苗)
やや灰色がかる葉で、非常に香りが強く、香水の原料にされる品種。目立たない小さな白色の花を咲かせる。
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- 規格
- 9cmポット苗
- 学名
- Thymus mastichina
- 科名
- シソ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 6月~8月
- 草丈
- 30cm
- 収穫期
- 開花直前の葉が風味が最も良い。
- 用途
- 料理、香料、ポプリ、香り
- 利用部位
- くせのある肉料理などの香りづけ、クラフト、ハーブバスとして浴用にも利用。
- 栽培
- 日当たりの良い場所に適し、水の与え過ぎに注意して乾燥気味に育てる。特に高温多湿の梅雨期や夏に弱りやすいので、枝が混みあった部分は風通しを良くするために刈り取る。